Skirt Steak vom Rind

Unser Skirt Steak aus eigener Zucht von Black Aberdeen Angus und Hereford Rindern vom Striegistaler Weiderind ist ein wahrer Geheimtipp für Kenner. Das Steak besticht durch seine kräftige Struktur und seine unvergleichliche Aromatik – intensiver und feiner als bei vielen anderen Teilstücken vom Rind. Diese besondere Textur macht das Skirt Steak ideal für hohe Temperaturen auf dem Grill oder in der Pfanne, wobei es außen schön kross und innen zart bleibt. Durch die Haltung auf saftigen Weiden entfaltet sich ein besonders authentisches und reichhaltiges Rindfleischaroma, das Feinschmecker schätzen. Ein Highlight für alle, die das pure, natürliche Aroma des Rindfleischs lieben.